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더운 여름, 시원하게 즐길 수 있는 태국식 수박주스를 소개해드리겠습니다. 수박은 여름철 대표 과일로, 그 자체로도 훌륭하지만 주스로 만들어 마시면 더욱 청량감이 느껴져 최고의 여름 음료가 됩니다. 몇 가지 간단한 팁을 알면 더욱 맛있는 태국식 수박주스를 쉽게 만들 수 있습니다.
땡모반 수박주스 칼로리와 효능
수박은 100g당 약 31kcal로 칼로리가 낮아 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 빽다방 수박주스의 칼로리가 650ml 기준 약 262kcal인 점을 고려하면 집에서 만드는 수박주스도 가벼운 칼로리로 충분히 즐길 수 있습니다. 수박의 가장 큰 장점 중 하나는 수분이 90% 이상이라는 점입니다. 수분이 많아 별도의 물을 추가하지 않아도 부드러운 목 넘김을 제공하며, 여름철 수분 보충에도 탁월한 선택입니다. 또한, 혈액 순환을 돕고 피부 건강에도 긍정적인 영향을 미치며, 근육통 완화에도 효과가 있다고 알려져 있습니다. 운동 전후에 마시면 피로를 덜어주고, 피부에도 좋은 영향을 미칠 수 있습니다.
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땡모반 수박주스 재료 준비
- 시원한 수박 400g
- 레몬즙 1큰술
- 소금 한 꼬집
- 생강 갈아둔 것 또는 생강분말 한 꼬집
- *단맛이 부족할 경우 올리고당이나 꿀 1큰술 추가
땡모반 수박주스 만드는 방법
- 수박은 껍질을 제거하고 과육만 준비해 냉장고에 보관해둡니다. 냉동실에 잠시 넣었다가 사용할 경우 더욱 시원하게 즐길 수 있습니다.
- 준비된 수박 400g을 믹서기에 넣습니다. 수박 자체의 수분이 많기 때문에 별도의 물을 넣을 필요가 없습니다.
- 레몬즙 1큰술을 추가하여 상큼한 맛을 더합니다. 레몬즙은 직접 짜서 사용하거나 시판 레몬주스를 사용해도 좋습니다.
- 수박이 너무 단맛이 부족하다면, 올리고당이나 꿀을 넣어 단맛을 조절합니다. 하지만 과일의 자연스러운 단맛을 살리기 위해 소금 한 꼬집을 넣으면 단맛이 더욱 돋아납니다.
- 생강 갈아둔 것을 한 꼬집 넣어 향을 더합니다. 생강의 향이 강하지 않아 부담스럽지 않으며, 전체적인 맛을 한층 더 풍부하게 만들어줍니다.
- 모든 재료를 넣고 믹서기로 곱게 갈아줍니다. 수박은 물이 많기 때문에 금세 갈려 시원하고 상쾌한 주스가 완성됩니다.
잘 갈아진 수박주스를 컵에 담아 시원하게 즐기면 됩니다. 시원하고 상큼한 수박주스는 여름 더위를 날려주며, 수분 보충에도 탁월합니다. 얼음 없이도 충분히 시원한 맛을 느낄 수 있으며, 필요에 따라 얼음을 추가해 더욱 차갑게 마셔도 좋습니다. 이처럼 간단한 방법으로 태국식 수박주스를 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 무더운 여름철, 상쾌하고 건강한 수박주스로 여름을 즐기시길 바랍니다.
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