미네랄과 비타민이 풍부한 사과 초모 식초에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 식초는 풍부한 미네랄과 비타민 공급원인데 "초모"는 진흙처럼 바닥에 쌓인 퇴적물로 자연발효과정에서 정제과정을 거치지 않고 몸에 이로운 유기산입니다. 유기산은 체내 지방 분해를 촉진하고 해독작용에 큰 역할을 하게 됩니다.
사과초모식초란?
사과초모식초는 사과를 통째로 발효시켜 만든 식초로, 발효 과정에서 당분이 발효되면서 알코올이 생성됩니다. 초모는 사과식초에서 발견되는 천연 침전물로서 발효균과 자연발효식초의 효소가 결합하여 형성된 것으로 혈당 강하 및 해독, 면역력 향상, 체중 조절에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
사과초모식초 영양정보
사과 초모 식초에는 갈산, 카테킨, 카페산 및 클로로겐산과 같은 수많은 항산화제가 포함되어 있습니다. 몸을 최상의 상태로 유지하고 마음을 안정시키며 기분을 좋게 하는 효과가 있으며 또한 사과식초에 함유된 각종 효소와 아미노산, 미네랄은 우리 몸에 쌓인 각종 노폐물과 젖산을 제거해 해독작용과 피로회복 효과가 있습니다.
사과초모식초 효능
1) 소화개선
사과 초모 식초는 소화를 자극하고 위산을 조절하여 소화 문제를 완화하는 데 도움이 됩니다.
2) 혈당조절
정기적으로 소량의 식초를 섭취하면 혈당 수치를 보다 효과적으로 조절할 수 있습니다. 사과 초모 식초는 혈당 수치를 안정시키고 인슐린 감수성을 개선하여 당뇨병 치료에 도움이 될 수 있으며 혈당 수치 조절, 소화 개선, 콜레스테롤 및 트리글리세리드 감소 등 여러 면에서 건강에 유익한 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다.
또한 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하고 중성지방 수치를 낮추어 고지혈증 예방에 도움을 줍니다. 또한 많은 연구에서 사과 초모 식초가 나쁜 콜레스테롤과 트리글리세리드를 낮추고 좋은 콜레스테롤을 높이는 데 효과적이라는 사실이 밝혀졌습니다.
3) 체중감량
체중 감량에 도움이 되는 사과초모 식초는 포만감을 줍니다. 조금만 먹어도 배부르다고 느낄 수 있게 해주며 식사 전에 사과 초모 식초를 섭취하면 식욕을 억제하고 신진대사를 촉진하여 체중 감량에 도움이 됩니다.
4) 염증제거
사과 사이다 식초에는 관절염과 염증의 증상을 완화하는 데 도움이 되는 항염 성분이 포함되어 있습니다.
5) 심혈관 건강
식초에는 많은 항산화제가 포함되어 있어 산화 스트레스를 억제하여 암과 심혈관 건강을 예방하는 데 도움이 됩니다.
6) 해독작용
사과식초는 체내 독소를 제거하고 신진대사를 촉진하여 체내 환경을 개선하며, 그 외에도 면역 체계 강화, 정신적 스트레스 해소, 치아 건강 개선 등 다양한 효능이 있습니다. 또한 과도한 섭취는 위장 장애나 기타 부작용을 유발할 수 있으므로 적정량을 유지하는 것이 중요하다는 사실을 명심해야 합니다.
