마요네즈 영양 성분 및 효능
마요네즈는 많은 음식에서 빠지지 않는 인기 있는 재료입니다. 샐러드, 샌드위치, 소스 등 다양한 요리에 활용되며, 특유의 고소한 맛과 크리미한 식감으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있죠. 하지만 마요네즈에 대한 잘못된 편견도 있습니다. 대부분의 사람들은 마요네즈가 건강에 해롭다고 생각하지만, 적절하게 섭취하면 오히려 건강에 이로운 영향을 미칠 수 있습니다. 이번 글에서는 마요네즈의 숨겨진 효능과 주의할 점에 대해 알아보겠습니다. 마요네즈 주재료와 영양 성분마요네즈는 주로 계란, 식물성 기름, 식초 또는 레몬즙, 그리고 소금과 설탕 같은 간단한 재료로 만들어집니다. 계란은 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부하며, 식물성 기름은 오메가-3 지방산을 공급합니다. 이 외에도 소량의 비타민 E, 비타민 K 등..
2024. 10. 16.
