11월 제철음식 7가지

11월에 맞는 제철 음식을 소개합니다! 이 시기는 날씨가 쌀쌀해져 따뜻하고 영양가 있는 음식이 생각나는 때인데요. 겨울철 면역력을 지키고 건강을 챙기기에 좋은 제철 음식을 추천해드릴게요. 자극적인 음식보다는 몸에 좋은 영양소가 가득한 음식들이 입맛을 돋우면서도 환절기 건강을 지킬 수 있는 선택이 될 것입니다.

 

 

 

 

 

 

 

11월 제철음식

1. 꼬막

꼬막은 11월에 가장 맛있는 해산물 중 하나로, 타우린 성분이 풍부하여 간 기능을 돕고 피로 회복에 효과적입니다. 새꼬막 100g에는 약 800mg의 타우린이 포함되어 있어, 이는 일반적인 영양제와 비슷한 수준의 양입니다. 또한 철분, 비타민 B군, 헤모글로빈이 많이 들어 있어 빈혈 예방에도 좋고, 어린이 성장에도 도움이 됩니다. 하지만 찬 성질의 음식이므로 체질상 찬 음식을 피하는 분들은 적당량만 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

2. 가리비

가리비는 칼로리가 낮고, 단백질, 미네랄, 아미노산이 풍부한 11월의 대표적인 제철 음식입니다. 특히 필수 아미노산인 리신, 레이신, 아르기닌, 메티오닌 등이 많이 들어 있어 성장기 어린이와 학생들에게 매우 유익합니다. 또 칼륨 성분이 많아 나트륨 배출과 혈액순환을 도와주며, 피부 노화 방지에도 효과적인 글리신이 포함되어 있어 피부 관리에도 좋습니다.

 

 

3. 과메기

겨울철에 특히 인기를 끄는 과메기는 불포화 지방산이 풍부해 중성지방을 낮추고 HDL 콜레스테롤을 높이는 데 도움이 됩니다. 또한 오메가3, DHA, EPA와 같은 건강한 지방이 풍부하여 심혈관 질환 예방에 유익합니다. 비타민 E도 많아 노화 방지에도 효과적이죠. 미역과 마늘과 함께 먹으면 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있습니다.

 

 

 

4. 귤

귤은 겨울철 대표적인 과일로, 비타민 C가 풍부해 면역력 향상에 효과적입니다. 감기 예방에 좋고, 피부와 점막을 튼튼하게 해주는 데 도움이 됩니다. 또한, 귤 껍질에 붙은 하얀 실은 식이섬유인 펙틴이 풍부하여 장 건강에 좋고, 변비 해소에도 도움이 됩니다. 대장 운동을 촉진시켜 장을 깨끗하게 비워주는 역할을 합니다.

 

 

5. 유자

쌀쌀한 날씨에 유자차가 생각나는 시기입니다. 유자는 레몬의 3배 이상의 비타민 C를 함유하고 있어 감기 예방과 피부 미용에 효과적입니다. 유자에 들어 있는 유기산은 피로 회복에 좋은 성분으로, 체력 증진과 면역력 강화를 돕습니다.

 

 

6. 감

감은 비타민이 풍부하고, 감잎을 말려 차로 우려내면 피로 회복에 효과적입니다. 또한 탄닌 성분이 들어 있어 혈압 조절과 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 과육과 잎 모두 유용하게 활용할 수 있는 과일이죠.

 

 

7. 고구마

고구마는 언제 먹어도 맛있지만, 특히 11월에 제철을 맞아 더욱 맛있고 영양가가 높습니다. 식이섬유와 비타민, 항산화 물질인 베타카로틴이 풍부하여 면역력 강화, 피부 건강 그리고 다이어트에도 좋습니다. 특히 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 건강한 피부와 시력을 지켜줍니다. 구워서 먹으면 단맛도 강해지고, 영양소도 보존됩니다.

 

 

 

 

 

 

11월의 제철 음식들은 영양가가 높고, 우리 몸에 필요한 비타민과 미네랄을 충족시켜주는 음식들이 많습니다. 날씨가 차가워지면 따뜻하고 영양 가득한 음식이 더욱 맛있게 느껴지죠. 이번 주말에는 가족이나 친구들과 함께 제철 음식을 즐기며 건강한 한 끼를 챙겨보세요. 꾸준한 운동과 영양가 있는 음식으로 새해를 건강하게 맞이할 수 있을 것입니다.