브로콜리 대표 효능 7가지

브로콜리는 정원에서 키우기가 매우 어려운 식물입니다. 그 이유는 녹색 벌레가 피해를 많이 주기 때문에 벌레 피해에 대비하지 않으면 브로콜리를 수확하고 먹을 때 브로콜리 사이로 녹색 벌레가 나오는 것을 볼 수 있기 때문이며 하지만 잘 관리해서 유기농으로 브로콜리를 키우면 텃밭에 키우는 수많은 채소 중에 브로콜리만큼 몸에 좋은 것도 없습니다. 이번 포스팅에서는 브로콜리의 10가지 효능과 칼로리에 대해 살펴보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

브로콜리 효능

1. 눈 건강

브로콜리는 눈 건강에 도움이 되는 대표적인 야채 중 하나입니다. 브로콜리는 시력을 보호하고 눈 건강을 유지하는 데 매우 도움이 되는 제아잔틴과 루테인을 다량 함유하고 있기 때문입니다.

 

 

2. 피로해소

브로콜리와 비타민C는 전혀 어울리지 않는 것처럼 보이지만, 브로콜리는 특히 비타민C 함량이 높은 것으로 잘 알려진 레몬에 비해 비타민C가 2배 이상 많이 함유되어 있습니다. 우리 몸에 피로를 유발하고, 스트레스 해소와 피로 해소에도 도움을 주는 젖산. 이 때문에 다이어트 중이나 근육 운동 후에 발생할 수 있는 젖산의 축적을 예방하고 피로해소에 도움을 주기 때문에 운동 시 섭취할 가치가 있는 대표적인 야채입니다.

 

 

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3. 뼈 건강

브로콜리는 야채임에도 불구하고 뼈 건강에 유익한 성분이 많이 함유되어 있습니다. 칼슘, 인, 비타민K 등의 성분이 함유되어 있어 중년층의 골다공증 예방에 효과가 있고, 어린이의 키 성장에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

4. 면역력 증가

코로나 바이러스로 인해 우리는 면역력을 높일 수 있는 다양한 음식을 찾아 먹을 수 있는 시점에 도달한 것 같습니다. 그중 대표적인 야채가 브로콜리이다. 브로콜리에 함유된 다양한 비타민과 미네랄은 신진대사를 돕고 면역력을 강화시켜 줍니다. 또한 브로콜리에 함유된 베타카로틴과 셀레늄은 활성산소를 제거하고 바이러스 침입을 막아 각종 질병을 예방하는데 도움을 줍니다.

 

 

5. 기억력 증진

브로콜리에는 다른 야채와 비교할 수 없을 만큼 비타민C가 풍부하게 함유되어 있는데, 비타민C는 많은 효능을 갖고 있는데 그중 하나가 기억력 향상입니다. 이러한 이유로 브로콜리를 정기적으로 섭취하면 노인의 치매를 효과적으로 예방할 수 있습니다.

 

 

 

 

6. 항암효과

대부분의 야채에는 암의 원인 중 하나인 활성산소를 제거하는 항산화제가 포함되어 있습니다. 그 중 대표적인 채소는 브로콜리인데, 비타민C, A, E와 칼륨, 셀레늄 등의 미네랄이 풍부해 각종 염증을 예방하고 조기암 발생을 줄이는 데 도움이 됩니다.

 

7. 노화방지

브로콜리의 대표적인 성분인 비타민C는 강력한 항산화제로 조기암과 피부노화를 예방하는데 좋고 비타민C의 항노화 효과는 각종 질병을 예방해 주기 때문에 피부미용에 유익한 효과가 있을 뿐만 아니라 면역력을 키우고 건강을 유지하는데도 큰 도움이 됩니다.